■中身は本格派チェコビール「ガーネット」黒ビールにしては驚くほどの軽快な味わいを持つ黒色ピルスナー。コーヒーのような香りが特徴です。 麦芽、ホップの原料だけでなく、醸造設備、醸造技術士等のビール製造に関するすべてを、本場チェコより直接導入。製造はチェコでも数少なくなった開放型二段階発酵法という伝統的な製法で仕上げました。その品質は、施設内で働くチェコ人スタッフからも評判で、「本国で飲むビールよりも美味しい!」と言われています。 見た目のみならず、ビールの品質、味にもトコトンこだわった逸品です。 1本/300ml アルコール約4% 原料:麦芽・ホップ 賞味期限:3ヶ月(賞味期限は缶に記載してあります) 霧島高原ビールは麦芽を糖にする過程も、ビールの本場チェコでもっとも古典的な手法を取り入れ、手間暇かかる、デコクッションという製法で2回に分けて煮出します。その後、低温で長期発酵という、これもまた、手間と時間のかかる製造方法をとっています。その結果こくと抜群の切れ味、そしてクリーミーで泡持ち日本一といえるビールが生まれます。本場チェコの麦芽とホップを使用しおいしさのためなら手間と時間を惜しみません。それが、霧島高原ビールのおいしさへのこだわりなのです。
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